Café Flores Nicaragua – 15192 – 250g en grains

Vendu en paquet de 250g (grains non moulus)

Origine et plantation
Ce café, produit exclusivement par des femmes, est la clé de l’objectif du Women’s Project: améliorer la qualité de vie de ses membres. La «Flores del Café» les aide à acquérir un titre de propriété sur leur terrain. Ce droit légal est une condition préalable pour pouvoir bénéficier de crédits et de prêts à des fins économiques. Habituellement, la propriété foncière est transmise des pères à leurs fils. Si les femmes possèdent également des terres, les revenus et la qualité de vie des familles sont augmentés. Ceci est soutenu et encouragé par Flores del Café.

Caractère et goût
Une légère acidité, totalement sans acidité, est caractéristique de cet Arabica. Les arômes de noix et une délicate note de cerise sont parfaitement complétés par un arrière-goût onctueux et onctueux et vous mettront au paradis.

LES PARTICULARITÉS
Les cafés nicaraguayens offrent une large gamme de caractéristiques de saveur. Certains peuvent être comparés aux cafés mexicains d'Oaxaca, d'autres ont plus d'acidité. D'autres, comme les spécialités de café de la région de Nueva-Segovia, sont légèrement citronnées et légères. Des variétés botaniques traditionnelles sont utilisées: Typica, Bourbon et Maragogype dominent aux côtés de Caturra et Pacas. Le café Maragogype est particulièrement remarquable en raison de sa haute qualité constante.