Café Guatemala Lampocoy – 14784 – 100g

Coup de coeur de l'équipe !

Origine et plantation
Situées sur les pentes orientales des volcans massifs d'Amérique centrale et dans la zone d'influence des alizés de l'Atlantique, les cerises de café mûrissent à des altitudes de culture de 1200 m sur une période de plus de dix mois et dans un environnement parfait, frais et humide. microclimat.

Caractère et goût
Les altitudes, le climat et le sol complètement desséché font que ce café impressionne par un corps exceptionnellement agréable et plein, avec une acidité délicate, une légère pointe de fruits et des notes de chocolat et de caramel. Grâce aux excellentes conditions préalables, le Lampocoy Guatemala fait partie des meilleurs cafés du Guatemala.

LES PARTICULARITÉS
Le café guatémaltèque pourrait être récompensé pour la meilleure qualité d'Amérique centrale. Mais cela ne signifie pas automatiquement que tous les cafés guatémaltèques sont bons. Le pays a un potentiel exceptionnel pour un café d'une qualité exceptionnelle. Les plantations avec d'immenses domaines ou de petites micro-fermes dans la même région offrent différentes qualités avec une grande variété de caractéristiques de saveur.