Café Uganda Mount Rwenzori AA – 16454 – 100g

Origine et plantation
Ce café est cultivé à la frontière du Congo dans la chaîne de montagnes du Ruwenzori. AA représente les gros beans Screen 17 Up. Le café Arabica d'Ouganda est célèbre pour sa saveur bien équilibrée: un corps plein et une légère acidité.

Caractère et goût
La tasse de ce café se caractérise par un goût prononcé de baies, associé à un soupçon de chocolat noir. Vous devriez absolument essayer ce café en expresso ou avec du lait, ce qui permettra aux notes aromatiques uniques de fruits rouges et de gâteau aux myrtilles de se déployer pleinement.

LES PARTICULARITÉS
L'Ouganda fait partie des dix pays producteurs de café les plus importants au monde et est le deuxième producteur de Robusta. Originaire de la forêt tropicale, le Robusta représente 90% de la production de café. Le goût intense du café ougandais le distingue des cafés moins aromatiques de ses pays voisins. Néanmoins, vous pouvez toujours retrouver la note fruitée caractéristique des haricots africains. Ce café impressionne par beaucoup de saveur et d'épices, mais a peu de piquant.