Infusion Citronnelle – 22913 – 4€ les 100g

Il existe environ 55 variétés différentes de citronnelle. La citronnelle est originaire d'Asie du Sud-Est, du Sri Lanka, d'Inde et d'Australie. Elle est principalement utilisée comme épice dans la cuisine asiatique. La plante séchée est utilisée sous forme coupée ou moulue. La tige fraîche de la citronnelle dégage un arôme extraordinaire, proche du citron frais, avec une note exotique qui lui est propre. Les feuilles fraîches ou séchées sont utilisées dans les mélanges de thé, pour un effet désaltérant.

A infuser seule ou avec un thé vert, par exemple. Elle peut se marier avec de nombreux thés et infusions proposés dans notre boutique : ceux au citron, à la framboise, natures...

Laisser infuser 5 à 10 minutes, dans une eau à 100°C. Nous vous conseillons d’utiliser 2 à 3 cuillères à café de thé pour 1 litre d’eau.