Tablette de Chocolat noir de la ferme d’Ottange – Madagascar

Tablette de chocolat noir 75 % de cacao de la Ferme d’Ottange (Ambanja-Madagascar) située au bord de la rivière Ramena avec des cacaoyers d’une vingtaine d’années qui sont à l’apogée de leur productivité. Notes aromatiques : un nez de banane sèche, au palais une petite amertume et l’astringence de banane verte.

Un chocolat noir d'une grande qualité, comme on en goûte rarement ! L'essayer, c'est l'adopter !