Thé vert Assam Hathikuli BIO 100g – Inde – 21176

Le nom « Hathikuli » est composé des deux mots : « Hati », qui signifie « éléphant », et « Kuli », qui signifie « souvent ». La plantation de thé Hathikuli se trouve sur un territoire proche du parc national de Kaziranga, et est souvent visitée par des éléphants sauvages. Les jeunes pousses sont soigneusement cueillies à la main sur les théiers et immédiatement cuites à la vapeur, puis doucement roulées et séchées. Le thé de culture biologique est ensuite prêt à être brassé et à dévoiler sa noblesse. La feuille ouverte et nervurée est assez atypique des thés d’Assam et présente une couleur irisée mate et vert clair. Le résultat est un beau thé vert, frais, et qui reste fidèle à son caractère Assam.

Laisser infuser 2 à 3 minutes, dans une eau entre 75°C et 80°C. Nous vous conseillons d’utiliser 4 à 5 cuillères à café de thé pour 1 litre d’eau.