Thé vert de Chine Gunpowder 100g – 22461

Ce thé est probablement le thé vert le plus populaire de Zheijang, au sud de Shanghai. Le nom « Gunpowder » a été donné à cette spécialité en raison de ses feuilles enroulées qui ont la forme de boules.  Ce thé possède un goût original, avec un arôme très fort et acidulé. Si vous trouvez ce thé trop fort, vous pouvez jeter la première infusion. La seconde infusion révèle alors la tendre âme de ce thé. En Afrique du Nord, la première infusion de ce thé est servie avec une feuille de menthe pour l’aromatiser.

Laisser infuser 1 à 3 minutes, dans une eau entre 75°C et 80°C. Nous vous conseillons d’utiliser 4 à 5 cuillères à café de thé pour 1 litre d’eau.