Thé vert Java (Sunda Purwa) 100g – Indonésie – 22995

L’Indonésie propose non seulement des thés noirs classiques (à Sumatra et à Java), mais aussi des thés verts de très bonne qualité. La production de thé vert a débuté au milieu du XIX^ème siècle, autour de la ville de Bandung. À Kiwidey, au sud de Bandung, la feuille « Sunda Purwa » est récoltée et produite presque toute l'année. Ce type de théier est offre de feuilles de taille moyenne et est une variété avec un excellent rapport qualité-prix. Ce thé se caractérise par sa saveur intense et expressive, même après avoir été infusé plusieurs fois.

Laisser infuser 2 à 3 minutes, dans une eau entre 75°C et 80°C. Nous vous conseillons d’utiliser 4 à 5 cuillères à café de thé pour 1 litre d’eau.